Nó có thể được chia thành bay hơi tác dụng đơn và bay hơi đa tác dụng. Nếu hơi thứ sinh ra do bay hơi trực tiếp ngưng tụ và không được sử dụng nữa thì gọi là bay hơi tác dụng đơn.
Nếu hơi thứ cấp được sử dụng làm hơi gia nhiệt hiệu ứng tiếp theo và nhiều thiết bị bay hơi được mắc nối tiếp, thì quá trình bay hơi này là bay hơi đa hiệu ứng.
